Bleskový koláč
- 2 hrnky (300 g) polohrubé mouky,
- 1 hrnek cukru,
- 1 hrnek mléka,
- 1 prášek do pečiva (prdopeč),
- 4 lžíce oleje,
- 2 vejce,
- ovoce (čerstvé nebo kompotované)
- + suroviny na posýpání: polohrubá mouka, cukr, máslo - vše dle potřeby
Rozehřejeme troubu cca na 120oC a připravíme si z mouky, cukru a másla posýpání (množství dle potřeby). Poté smícháme mouku, cukr, ohřáté mléko, olej a vejce, nakonec jemně vmícháme prdopeč. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe ovocem, posypeme drobenkou a pečeme dozlatova. Dobrou chuť 🙂