Krocaní prsíčka na houbách
20. 11. 2008 Doba čtení: ~1 minuta
Další recept je tady. Tentokrát mám pro vás rychlovku, kterou máte za půl hoďky hotovou a zvládnou ji opravdu všichni 🙂
Ingredience: krocaní maso, houby, kukuřice, olej, sůl, koření, rýže.
Maso (může být i jiné než krocaní) nakrájejte na plátky, naklepejte, osolte a nakrájejte na malé kostičky. Na oleji maso z obou stran mírně osmahněte, přisypte houby nakrájené na tenké plátky, okořeňte dle chuti (doporučuji koření „pečené kuře“) a zhruba 25 minut duste do měkka. Mezitím si uvařte rýži. Pět až deset minut před tím než bude maso hotové, přisypte do pánve kukuřici a duste do měkka. Podávejte s rýží, těstovinami nebo se zeleninovým salátem.
Cukeťák
18. 09. 2008 Doba čtení: 2 minut
Letošní léto bylo poměrně bohaté na zelené podlouhlé plody nazývané cuketa. Jestli máte rádi cukety nebo je snad pěstujete, pak vás určitě zaujme můj nový recept. Je to něco jako €žzeleninová pizza€œ a opravdu vám ji mohu doporučit. Je to prostě dobrota.
Suroviny:
- jedna větší cuketa,
- 15 dkg tvrdého sýra,
- 17 dkg měkkého salámu,
- 15 dkg hrubé mouky,
- prášek do pečiva,
- sůl, pepř, cibule, česnek,
- 2 vejce a olej.
Na hrubém struhadle nastrouháme větší oloupanou cuketu a tvrdý sýr. Přidáme na kostičky nakrájený měkký salám, dále hrubou mouku s jedním práškem do pečiva, sůl, pepř, nasekanou cibuli, lisovaný česnek (množství podle vlastní chuti), pár lžic oleje, 2 vaječné žloutky a trošku pažitky nebo petrželky. Vše dobře promícháme. Vzniklou směs, do níž jsme nakonec vmíchali sníh ze dvou bílků, nalijeme do vymazaného plechu. Pečeme při středně vyhřáté troubě dozlatova. Cukeťák podáváme teplý s brambory, studený s chlebem nebo samotný bez přílohy.
První dobrota je tady
27. 07. 2008 Doba čtení: ~1 minuta
Bleskový koláč
- 2 hrnky (300g) polohrubé mouky,
- 1 hrnek cukru,
- 1 hrnek mléka,
- 1 prášek do pečiva (prdopeč),
- 4 lžíce oleje,
- 2 vejce,
- ovoce (čerstvé nebo kompotované)
- + suroviny na posýpání: polohrubá mouka, cukr, máslo €“ vše dle potřeby
Rozehřejeme troubu cca na 120oC a připravíme si z mouky, cukru a másla posýpání (množství dle potřeby). Poté smícháme mouku, cukr, ohřáté mléko, olej a vejce, nakonec jemně vmícháme prdopeč. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe ovocem, posypeme drobenkou a pečeme dozlatova. Dobrou chuť 🙂
Něco málo o Lenikovi
23. 07. 2008 Doba čtení: ~1 minuta
Dopsal Mates: „Dohodl jsem se s Leníkem (Leník se nabídl… tak to tuším bylo… a nebo to bylo přesně obráceně?) na publikaci článků zabývajících se tématikou, kterou zná lépe ona než já. Je možné, že časem se její okruh rozšíří nebo zabrousí i do jiných rubrik. První její počin je jen takové letmé seznámení s Leníkem. Něco o sobě píše, něco o sobě nejspíš ještě dopíše (a třeba pro Piráta – míry sem psát nechtěla). Dost už. Teď už sama.“
Kdo mě nezná, zřejmě uvítá alespoň pár informací o mé maličkosti. Najdete mě ve stejné vísce jako Matese, mám ráda cestování, kolo, dobrý knížky, hudbu a taky kuchtění 🙂 Poslední zmiňovaná záliba byla hlavním důvodem k založení nové rubriky, ve které se postupem času budou objevovat nejrůznější recepty na osvědčené a oblíbené chuťovky 🙂 Budu vkládat i nejrůznější články, tipy a fígle, které se vám budou třeba někdy hodit. Tak se těšte…